피렌체

피렌체는 인구 38만의 작은 도시다. 하지만 이 한 도시가 인류 예술사의 방향을 바꿨다. 14세기부터 16세기까지 메디치 가문이 돈을 쏟아부으면서 다빈치, 미켈란젤로, 보티첼리, 브루넬레스키가 거의 동시에 이 한 공간에서 활동했다. 1982년 도심 전체가 유네스코 세계문화유산에 등재됐다. 아무 골목에나 들어가도 건물이 역사 교과서다.

두오모는 피렌체의 시작점이다. 산타 마리아 델 피오레 대성당은 1296년에 착공해 140년 만인 1436년에 완성됐다. 핵심은 브루넬레스키가 설계한 쿠폴라다. 지름 45m, 높이 114m의 붉은 벽돌 돔은 당시 기술로는 불가능한 공사였는데 브루넬레스키가 이중 쉘 구조를 발명해 완성했다. 463개 계단을 올라가면 피렌체 전체가 펼쳐진다. 오렌지색 지붕들, 아르노 강, 토스카나 구릉까지. 두오모 쿠폴라 입장권은 온라인 사전 예약이 사실상 필수다. 현장에서 사려고 하면 몇 시간씩 줄이 밀린다. 옆 조토의 종탑(414계단)을 오르면 쿠폴라를 정면으로 바라보는 시점이 나온다.

우피치 미술관은 르네상스 컬렉션이 세계에서 가장 밀집된 곳이다. 메디치 가문이 300년간 수집한 작품들이 한 건물에 다 들어있다. 보티첼리의 비너스의 탄생과 봄, 다빈치의 수태고지, 미켈란젤로의 톤도 도니, 라파엘로의 방울새의 성모. 전부 교과서에서 보던 그림들이 3미터 앞에 있다. 최소 반나절은 잡아야 하고, 관심 있으면 하루도 모자란다. 여름 성수기 기준 사전 예약 없으면 2~3시간 대기가 기본이다. 입장료 성인 €25(약 ₩43,750), 예약 수수료 €4 별도.

아카데미아 미술관에는 미켈란젤로의 다비드 원본이 있다. 높이 5.17m의 대리석 조각상을 실제로 보면 규모에 먼저 압도된다. 교과서 사진으로는 절대 느낄 수 없는 크기다. 같은 홀에 미켈란젤로의 미완성 노예 시리즈도 있는데, 돌에서 인체가 빠져나오다 멈춘 것 같은 형태가 오히려 더 인상적이다.

폰테 베키오는 피렌체에서 가장 오래된 다리로 1345년에 지어졌다. 2차 세계대전 때 피렌체에서 유일하게 파괴되지 않은 다리다. 히틀러가 너무 아름다워 파괴 명령을 내리지 않았다는 설이 있다. 다리 위 양쪽으로 금 세공 가게들이 빼곡하고, 다리 위 통로에는 메디치 가문의 바사리 회랑이 지나간다. 해 질 녘에 아르노 강에서 다리를 바라보는 뷰가 가장 좋다.

올트라르노는 아르노 강 남쪽이다. 피렌체 관광지 대부분이 강 북쪽에 몰려 있어서 올트라르노는 현지인 비율이 상대적으로 높다. 피티 궁전과 보볼리 정원이 있고, 좁은 골목에 공방·와인 바·트라토리아가 섞여 있다. 관광지 피렌체에 지칠 때 강만 건너도 분위기가 달라진다. 산토 스피리토 광장은 피렌체 젊은이들이 모이는 현지 광장이고, 저녁 노천 식사 가격도 강 북쪽보다 합리적이다.

피아찰레 미켈란젤로는 피렌체 남동쪽 언덕 위 전망대다. 두오모 쿠폴라, 베키오 궁전 탑, 산타 크로체, 아르노 강이 한 프레임에 들어온다. 버스 12번 또는 13번으로 올라갈 수 있고, 걸어서도 20분이면 도착한다. 일몰 시간에 맞춰 올라가면 하늘이 오렌지에서 보라로 바뀌는 걸 볼 수 있다. 완전히 무료다.

산타 크로체 성당은 피렌체의 판테온이다. 미켈란젤로, 갈릴레오, 마키아벨리의 묘소 또는 기념비가 여기 있다.

피렌체 음식에서 비스테카 피오렌티나는 한 번은 먹어야 한다. 키아니나 소고기를 T본 스테이크 형태로 잘라 숯불에 구운 것인데, 무게 단위로 주문하고 최소 1kg 이상이 기본이다. 100g당 €6(약 ₩10,500) 수준으로 안이 완전히 붉어야 정통이다. '미디엄으로 해달라'고 하면 요리사가 불쾌해한다. 2명이서 나눠 먹는 게 보통이다. 람프레도토는 소 위장을 삶아 빵에 끼운 피렌체 특유의 길거리 음식이다. 리볼리타는 빵·채소·카넬리니 콩을 넣은 걸쭉한 수프로 토스카나 농가 음식의 원형이다.

키안티 와인은 피렌체와 시에나 사이 지역에서 만드는 산지오베제 레드와인이다. 피렌체 에노테카에서 한 잔에 €5~8(약 ₩8,750~14,000)이면 괜찮은 키안티 클라시코를 마실 수 있다. 이 가격에 이 품질은 이탈리아 밖에서는 구하기 어렵다.

솔직한 단점도 있다. 피렌체는 여름이 진짜 덥다. 6월 말~8월에는 낮 기온이 35~38도까지 올라가고 돌바닥과 건물 열기 때문에 체감 온도는 더 높다. 성수기 중심부 숙박비는 1박 €150 이하를 찾기 어렵다. 관광객 숙박세도 1박 1인당 €4~7(약 ₩7,000~12,250)이 추가된다. 주요 명소는 사전 예약이 사실상 필수고, 예약 없이 가면 줄에서 반나절을 버릴 수 있다.

피렌체에서 반드시 해야 할 것 중 하나가 메르카토 첸트랄레 1층 시장이다. 치즈, 올리브, 프로슈토, 살루미가 진열된 이 시장에서 직접 골라 담아 먹으면 그게 피렌체 식재료 투어다. 토스카나는 이탈리아에서도 식재료 품질이 뛰어난 지역으로 꼽히고, 피렌체는 그 중심에 있다. 에노테카(이탈리아 와인 바)에서 유리잔 단위로 키안티 클라시코를 마시면서 살루미 플레이트를 시키는 것이 피렌체에서 가장 현지다운 저녁이다. 쇼핑 측면에서 피렌체는 가죽 제품으로 유명하다. 산 로렌초 시장 바깥 노점부터 파르포레, 스쿠올라 델 쿠오이오 같은 장인 가죽 공방까지 스펙트럼이 넓다. 1월과 7월에는 솔디(saldi) 쇼핑 세일 시즌이 시작된다.

산타 마리아 노벨라 성당은 피렌체 중앙역 바로 옆에 있어서 도착 당일 들르기 좋다. 마사초의 삼위일체 프레스코화가 내부에 있는데, 이 그림이 원근법을 회화에 처음 적용한 작품으로 알려져 있다. 피렌체는 걸어 다니는 도시다. 주요 명소 간 거리가 짧고 도보 30분 안에 대부분의 핵심을 연결할 수 있다. 편한 신발 하나가 미술관 예약보다 더 중요한 준비물이다.

피렌체에서 볼 수 있는 것들은 도시를 벗어나도 이어진다. 시에나는 기차로 1시간 30분 거리에 중세 도시 전체가 그대로 보존된 곳이다. 산 지미냐노는 중세 탑들이 스카이라인을 형성하는 작은 언덕 마을이고, 피사는 버스로 1시간이다. 피렌체를 베이스로 토스카나 주변을 당일치기로 다니는 구성이 가장 효율적이다. 렌터카가 있으면 키안티 와인 농장 지역을 드라이브하면서 와이너리를 들를 수 있다.