コロンビア 5カテゴリー・15軒のレストラン
2026年基準、メデジンのグルメは アトビエホ、モンドンゴス、アシエンダ・フニン など全15店をカテゴリ別にまとめました。価格帯・場所・必食メニューは以下でご確認ください。
メデジンはメデジンの食は、アンティオキアの素朴で力強い田舎料理が中心です。看板はバンデハ・パイサ――赤いんげん豆、ご飯、ひき肉、チチャロン（豚バラ）、チョリソ、目玉焼き、アレパ、甘いプランテン、アボカドを一皿に盛った大皿料理（COP 30,000〜60,000）で、巨大なのでシェアする人が多い。ほかの定番はサンコチョ・アンティオケーニョ（肉とプランテンのスープ）、モンドンゴ（もつスープ）、アレパ・アンティオケーニャ（海岸部の具入りより薄くシンプル）、ブニュエロやパンデボノ、エンパナーダ。基本的に辛くなく、唐辛子は「アヒ」として別添えです。 メデジンの食でまず効いてくるのは一日のメインがランチだということ。最も賢い節約はメヌー・デル・ディア（日替わりランチ）で、スープ、メイン、ご飯、豆、ジュースが付いてCOP 15,000〜25,000、特にラウレレスやセントロの地元の店で。屋台のエンパナーダ、アレパ、ブニュエロ、チュソ（串焼き）は1個数千ペソ。市場のプラサ・ミノリスタは新鮮なトロピカルフルーツと激安ランチの宝庫です。 美食の頂点はエル・ポブラドにあります。シェフのフアン・マヌエル・バリエントスによるエル・シエロ（モダンコロンビアンのテイスティングメニュー、COP 250,000〜450,000以上、早めの予約を）、洗練されたカルメン（COP 110,000〜220,000）が代表格。プロベンサとジェラス公園の一角には洒落たレストラン、屋上バー、各国料理がひしめきます。そしてアンティオキアはコーヒーの産地――ペルガミノなどのスペシャルティロースターで、屋台の「ティント」（COP 2,000〜3,000）とは別物のコーヒーを味わえます。 15軒のレストランを5カテゴリーに整理しました。各店には価格、営業時間、現地のコツ、Googleマップリンクを掲載しているので、このページから直接計画できます。
ピンをクリックすると店舗情報が見られます · 全15件
© OpenStreetMap · © CARTO · Leaflet
アンティオキアのボリュームたっぷりの田舎料理――バンデハ・パイサ、モンドンゴ、サンコチョ、アレパ
Hatoviejo · Las Palmas / city locations
バンデハ・パイサ、サンコチョ・アンティオケーニョ、マサモラ（トウモロコシとミルクのデザート）
1982年から伝統的なアンティオキア料理を出す老舗――本格的なバンデハ・パイサ、サンコチョ、その他の地方料理を田舎風の空間で味わえる、街の定番の一軒です。
現地のコツ: バンデハ・パイサは巨大（豆、ご飯、牛肉、チチャロン、チョリソ、卵、プランテン、アレパ、アボカド）――シェアしやすく、一日のメインであるランチに食べるのがベスト。締めには甘いマサモラを。市内に複数店舗があり、ラス・パルマス店は渓谷の眺めが楽しめます。
Mondongo's · El Poblado
モンドンゴ（もつスープ）、バンデハ・パイサ、フリホレス・アンティオケーニョス
モンドンゴ（もつと野菜のボリュームたっぷりのスープ）とフルサイズのバンデハ・パイサで有名な、長く続くカジュアルなメデジンの名店。気取りがなく地元の人にも旅行者にも人気で、エル・ポブラドのカジェ10に支店があります。
現地のコツ: モンドンゴが看板料理――パイサのソウルフードの濃厚なもつスープで、もう一つの定番がバンデハ・パイサ。量はたっぷりで、エル・ポブラドにしては良心的な価格。カジュアルな雰囲気で、通常は予約不要です。
Hacienda · Centro (Junín) & city locations
バンデハ・パイサ、サンコチョ、カスエラ・デ・フリホレス
メデジン各地に複数の支店を持つ、よく知られた伝統的コロンビア料理の地元チェーン。セントロのフニン歩行者天国にも一軒あります。心地よく家族向けの空間でパイサの定番を味わえる手堅い店。
現地のコツ: 市内各地に支店があるバンデハ・パイサとサンコチョの安心の定番――セントロのボテロ広場付近にいるとき便利（セントロは日中に）。カスエラ・デ・フリホレス（豆の煮込み）はフルのバンデハより軽めの選択肢です。
Mi Buñuelo · Laureles / city locations
ブニュエロ、パンデボノ、アレパ・デ・チョコロ、ホットチョコレート
ブニュエロ（チーズ生地の揚げ団子）をはじめ、パイサの朝食・軽食の定番を出すカジュアルな地元のベーカリー風チェーン――メデジンの日常を支える焼き菓子を試すのにうってつけです。
現地のコツ: ブニュエロとパンデボノは、ホットチョコレート（溶かして食べる新鮮なチーズ一切れ添え）のコロンビア式朝食の定番のお供。安く、手早く、本物の地元の味――観光客向けレストランを離れてパイサの味に触れる、低価格の入門編です。
エル・ポブラドの現代的な厨房――テイスティングメニューとコロンビア食材の洗練された一皿
El Cielo · El Poblado
複数コースのテイスティングメニュー、名物の「チョコセラピー」と切り株のコース
コロンビア人シェフ、フアン・マヌエル・バリエントスによるメデジンの旗艦ファインダイニング――地元食材と演劇的な演出を駆使した、五感に訴えるモダンコロンビアンのテイスティングメニュー。街で最も名高いハイエンドの食体験です。
現地のコツ: 特別な日のための、十分前もって予約すべきテイスティングメニュー（予約を強く推奨、数日〜数週間前に埋まることも）。長く遊び心のある複数コースを覚悟して。スマートな服装で。このリストで断トツに高い一軒ですが、メデジンのファインダイニングの夜にうってつけの贅沢です。
Carmen · El Poblado
テイスティングメニュー、セビーチェ、鮮魚、コロンビア食材のメイン
シェフのカルメン・アンヘルと家族が2008年に開いた洗練されたモダンコロンビアン――エル・ポブラドのジェラス公園から数ブロック、上品で食材重視の料理で人気の一軒。価格はエル・シエロより一段下ながら、磨かれたファインダイニングの選択肢です。
現地のコツ: エル・シエロほど大がかりでなく（そして安く）お祝いのディナーにぴったり。アラカルトもテイスティングメニューもどちらも秀逸で、セビーチェと鮮魚が光ります。特に週末は数日前の予約を。
Oci.Mde · El Poblado
シェフのテイスティングメニュー、現代的なコロンビアンの小皿
コロンビア産食材と技法を軸にした創作テイスティングメニューで知られる、エル・ポブラドの現代的なファインダイニング――カルメンやエル・シエロと並ぶ、街の成長中のハイエンドシーンの一角です。
現地のコツ: モダンなテイスティングメニューを楽しみたいのに有名店が満席のときの好選択。落ち着いた空間で、予約推奨。暖かい渓谷での観光のあとの特別なディナーによく合います。
トレンディなプロベンサとジェラス公園の一角――洒落たレストラン、屋上バー、各国料理
Barrio Provenza · El Poblado (Provenza)
屋上の一杯、各国料理・フュージョン、ブランチ
プロベンサはエル・ポブラドのトレンディな中心――ジェラス公園のすぐ上、緑の通りが格子状に集まり、洒落たレストラン、屋上バー、ブランチの店、各国料理がひしめきます。旅行者にとって夜と週末の食事＆一杯の定番ゾーンです。
現地のコツ: 一つの住所というより、歩き回るための一帯――コロンビアンフュージョンから寿司、ピザ、バーガー、カクテルまで。屋上は夕暮れがベスト。週末の夜は騒がしく混みます（カバーやミニマムチャージのある店も）。平日の夜は落ち着いています。スマホはテーブルに置かないこと。
Alambique · El Poblado (Provenza)
コロンビアン・カリブ料理、焼き魚、カクテル
コロンビアと沿岸カリブの料理を上質カジュアルに仕立て、充実したカクテルプログラムを誇るプロベンサの人気店――活気があり洗練されたデザインで、エル・ポブラドのダイニングシーンを象徴する一軒です。
現地のコツ: 屋台料理とフルのファインダイニングのちょうど中間――洒落た空間で美しく盛られたコロンビアの味を。週末の夜は混むので予約か早めの来店を。プロベンサで一晩過ごす前の自然な拠点になります。
Típicos con Sabor · El Poblado (Provenza)
バンデハ・パイサ、伝統的なコロンビアン定食、フレッシュジュース
プロベンサ界隈にある家族経営のレストランで、伝統的なコロンビア料理を提供――各国料理に寄りがちなトレンディなエル・ポブラドの一角で、より手頃で家庭的に定番料理を味わえる選択肢です。
現地のコツ: 歩きやすいプロベンサ／ポブラドゾーンを離れずに、本格的なパイサ料理（バンデハ・パイサ、ジュース）を食べたい旅行者に便利。気さくでカジュアル、地区にしては良心的な価格。フレッシュなルロやマラクヤのジュースと合わせて。
アンティオキアはコーヒーの産地――エル・ポブラド周辺のスペシャルティロースターとリモートワークカフェ
Pergamino Café · El Poblado (Vía Primavera)
シングルオリジンのプアオーバー、コールドブリュー、アボカドトースト
小規模なコロンビアの生産者から仕入れ、街で焙煎するメデジン屈指のスペシャルティコーヒーロースター。市内に複数のカフェがあり、エル・ポブラドのビア・プリマベーラ店は本格コーヒーと軽食メニューの人気旗艦です。
現地のコツ: コロンビアのスペシャルティコーヒーを産地で味わう一軒――普通の「ティント」ではなくシングルオリジンのプアオーバーを。wifiが良くリモートワークの人気カフェなので、ノートPCで混むことも。コムーナ13の朝の前にカフェインを補給。
Al Alma Café · El Poblado
スペシャルティコーヒー、ブランチ、ペストリー
スペシャルティコーヒー、終日ブランチ、緑に囲まれたくつろいだ空間で人気のエル・ポブラドのカフェ――朝食やカジュアルな打ち合わせに、外国人移住者やリモートワーカーに好まれます。
現地のコツ: コーヒー＋ブランチの朝に手堅い万能店。ノートPCや長居の人で混むので早めが静か。コロンビアコーヒーと一緒に欧米風のカフェ朝食を取りたいときに。
Café Velvet · El Poblado
エスプレッソ系ドリンク、フィルターコーヒー、ケーキ
質の高いコロンビアコーヒーとバリスタによる抽出に力を入れるエル・ポブラドのスペシャルティカフェ――賑やかなブランチ店より落ち着いた、コーヒー第一の選択肢で、ケーキや軽食も。
現地のコツ: 集中したいコーヒータイムや、ブランチ中心のカフェより静かに座りたいときに最適。フィルターやエスプレッソで地元の豆を味わって。プロベンサから歩いて行ける日中のカフェイン休憩に。
エンパナーダ、アレパ、ブニュエロ、日替わりの「メヌー・デル・ディア」、街の老舗の名店
Salón Versalles · Centro (Junín, near Parque Bolívar)
アルゼンチン風エンパナーダ、コーヒー、ペストリー
1961年からフニンの歩行者天国に立つメデジンの名店で、アルゼンチン移民が創業――大ぶりのアルゼンチン風エンパナーダで有名なほか、コーヒー、ペストリー、昔ながらのカフェの雰囲気を、セントロのボリバル公園から半ブロックの場所で。
現地のコツ: 日中にセントロとボテロ広場を巡るときの、エンパナーダとコーヒーの古典的で格安な一軒（セントロは暗くなる前に離れて）。看板はエンパナーダ――毎日何千個も作ります。古きメデジンのカフェ文化の本物の一片です。
Plaza Minorista José María Villa · Centro / Cisneros
メヌー・デル・ディア、新鮮な果物、ジュース、サンコチョ
メデジンの巨大な卸＆小売市場で、伝統的な定食、スープ、新鮮なトロピカルフルーツを出す格安屋台（フォンダ）が並びます――地元の人が数千ペソで食べる場所です。
現地のコツ: 街で最も本物の格安グルメ――「メヌー・デル・ディア」（スープ、メイン、ご飯、豆、ジュース）がCOP 12,000〜20,000、加えて珍しい果物も。賑やかで雑然としているので、昼に行き、貴重品はしまい、できればガイドか少しのスペイン語と一緒に。夜向きではありません。
1日$10〜25
メヌー・デル・ディア定食＋ブニュエロ＋エンパナダ＋ミノリスタ市場。コスパ最高。
$30〜60
着席パイサ料理＋プロベンサ地区のレストラン。アト・ビエホ等。
$90+
現代コロンビアのテイスティングメニュー(エル・シエロ・カルメン等)。
メデジンのグルメ・レストランに関するよくある質問。
チェンマイを拠点に8年以上、東南アジア・日本・ヨーロッパの30か国以上を旅してきました。このガイドの情報はすべて2026年4月時点で一次情報をもとに検証し、価格はリアルタイムの為替APIで自動更新しています。AIが量産した定型文ではなく、実際に現地を訪れた視点で書いています。