パタヤグルメガイド

パタヤで最も名の知れた地元のシーフードレストランで、中心の北、古い漁師町ナクルアの海に張り出した大きな半屋外の店です。海沿いに約100席が並び、生簀の海鮮から選べ、海風が心地よく、夜はたいていライブバンドが入ります――夕日の雰囲気が魅力の半分。湾の新鮮な魚介を良心的な価格（1人約฿500）で出すので、地元客や在住者で常に賑わっています。

1960年代から続くパタヤのシーフードの名店で、バリハイ埠頭近くのウォーキング・ストリートの入口にあります。通りの両側にテラスを構え、一方は埠頭と湾を、もう一方はウォーキング・ストリートの賑わいを望みます。シーフード、タイ料理、各国料理の幅広いメニューで、価格は近所の店より少し上ですが、魚介は新鮮で、埠頭脇の席は外の喧騒からの静かな避難所です。

古いナクルアの漁村にある長く続く半屋外の市場で、この地域のシーフード取引に根ざしています。湾の新鮮な魚介を量り売りし、その場で焼いてくれる店も並びます――川エビ、塩釜焼きの魚（プラーパオ）、貝、タイの屋台スナック。着席のレストランより安く、よりローカルにシーフードを味わえ、地元の生活感があります。

プラタムナックヒルのバーズ＆ビーズ・リゾート内にある庭園レストランで、タイの社会活動家メチャイ・ウィラワイタヤが創設し、収益は人口・地域開発協会（PDA）を支援しています。ユニークなコンドームをテーマにした内装が話題ですが、魅力は緑あふれる海辺の庭で味わう本格的なタイ料理――中心の歓楽街とは違う、落ち着いた家族向けの選択肢です。

セントラルパタヤ通りの長く続く中華系タイ料理店で、24時間営業、地元の華人住民や在住者に何十年も愛されています。プラスチック椅子に明るい照明の飾り気ない店構えですが、ローストダック、カリカリの豚、手早い炒め物が手頃な価格で安定して美味しい。午後3時にも午前3時にも賑わうタイプの店です。

2008年に開業した大規模な人工の水上マーケットで、タイの北部・東北部・中部・南部を表す4つのゾーンに分かれ、それぞれの店や水上のキッチンが郷土料理を作ります。アトラクション半分、フードコート半分――観光地ですが、全国の料理を一か所で、舟や水辺の店から味わえる便利な場所。入場は約฿200。

ジョムティエン近くのテッパシット通り沿いにあるパタヤ最大級の週末ナイトマーケット――食べ物の屋台、衣類、雑貨が広がり、地元客も観光客も集まります。来る理由はフードエリア：炭火のシーフードや肉、麺やご飯もの、ソムタム、揚げ物、タイのデザートが、どれも安くできたて。活気ある本場の食べ歩きの夜が楽しめます。

プラタムナックヒルの海を見下ろす崖の縁に建つ、家族経営の崖上レストラン兼ビーチバーで、パタヤ湾からラン島方面までのパノラマが広がります。テラス状のくつろいだ造りで、タイ料理（新鮮なシーフードを含む）、各国メニュー、上質なコーヒーやジュース、カクテルが揃い、すべては主役の夕日を中心に。

パタヤの南、ナ・ジョムティエンの砂浜に直接建つおしゃれなビーチフロントのレストラン兼バーで、背の高い松の下のウッドデッキ、風通しのよいカバナ、水際の席が並びます。タイ料理とフュージョンのシーフードを幅広く、肩の力の抜けた海辺デザインの空間で――特に夕方、足元に砂を感じながら食べられるこの界隈で最も美しい店のひとつです。

セントラル・フェスティバルモールの上、ヒルトン・パタヤ14階にある看板ビュッフェレストランで、湾のパノラマと屋内外の席があります。タイ・中華・和食・イタリアン・インド・シーフード・炭火グリルにわたる複数のライブキッチンを構え、日替わりのテーマランチビュッフェと、シーフード中心のディナービュッフェ（牡蠣、エビ、焼き魚）が楽しめます。

ビーチロード北端のアマリ・パタヤに隣接する、おしゃれで長く続く180席のレストランで、7つのオープンキッチンで世界の料理を提供します――中華、和食、タイ、イタリアン、地中海、インド、シーフード、炭火グリル――さらにウォークインのワインセラーも。豪華な日曜ブランチで知られますが、上質な各国料理のディナーにはアラカルトも充実。

ソイ・ブアカオのLKメトロ入口向かいにある、パタヤの密集したバックパッカー＆在住者の飲食街で評判の人気インド料理店です。たっぷりで手頃な北インド料理――タンドリーのグリル、カレー、ビリヤニ、焼きたてのナン――に、ベジタリアンの品揃えも充実。気取らないが安定しており、タイ料理に飽きたときの頼れる一軒です。